Ca’ Nova

 

 

 

 

Az. Agr. Ca’ Nova di Quarantelli Iole

Costa Canali, 13/15/17 – 43015 Costamezzana – Noceto (PR)

tel. 0524/514311- fax 0524/84487

email: info@vinicanova.it

sito web: www.vinicanova.it 


L’azienda agricola Cà Nova si trova a Costamezzana di Noceto. I vigneti, solitari sui colli, si affacciano a circa 300 metri sul livello del mare sulla pianura, anticamente chiamata Costa Mediana Tabernariorum per la nutrita presenza di osti e taverne di mescita. La disposizione dei filari sulle due coste dolcemente collinari, ottimale per il drenaggio delle acque e irraggiamento, permette la produzione di grappoli compatti, sani e profumati. La coltivazione è rispettosa della natura, secondo lotta integrata, seguendo i tempi ed i ritmi di crescita delle uve; potature, diradamenti e vendemmia vengono effettuate manualmente, con metodi tradizionali.

Sono vinificate esclusivamente le uve vendemmiate nei vigneti di proprietà, in quantità limitata alla produzione dell’anno e maturati nella cantina storica sotterranea dell’azienda.

Gli uvaggi sono quelli tipici di questi luoghi, Malvasia aromatica di Candia, Barbera, Bonarda, Merlot, Ortrugo.

VINI PRODOTTI

ROSSI

Rosso Colli di Parma DOP (Barbera, Bonarda, Merlot); Lott Emilia IGP (Merlot); Iole Emilia IGT (Merlot, Barbera, Bonarda)

BIANCHI

Malvasia Colli di Parma DOP (Malvasia di Candia Aromatica); Oberto Emilia IGP (Ortrugo, Trebbiano, Malvasia)

(*) le immagini della photogallery sono di proprietà Ca’ Nova